Préparation

- Préparez les pâtes dans une casserole comme à
votre habitude.
- Coupez l'oignon et l'ail en morceau.
- Faîtes revenir les oignons et l'ail dans une poêle avec
de l'huile d'olive.
- Incorporez le jambon également coupé en petits
dés. Puis ajoutez la purée de tomate (2 cuillères à
soupe).
- Ajoutez finalement la crême.
- Assaisonnez avec le sel et les piments, corrigez
l'assaisonnement selon vos goûts.
- Une fois les pâtes prêtent et égouttées, mélangez le
tout dans la poêle et servez.

Remarques

Comme pâtes les Tagliatelles sont parfaites.

Vin conseillé

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