Préparation

- Mettre la crème, le sucre et la vanille dans un
casserole et faire fémir.

- Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu
et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau froide.

- Bien remuer et mettre dans des coupelles. Laisser
refroidir quelques heures.

- Ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit.

Remarques

On peut ajouter de la lavande dedans pour changer un peu

Vin conseillé

Vin de dessert

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