"Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre." [Henri IV]
"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont." [Curnonsky]
"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large." [Paul Gauguin]
"Les deux secrets d'un succès : la Qualité et la Créativité." [Paul Bocuse]
"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont." [Curnonsky]
"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large." [Paul Gauguin]

Tomates concassées

Difficulté :
Coût :
Note :-
Nbre personnes :0
Cuisson :1 min.
Préparation :15 min.
Ajoutée par Rombaldo

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Ingrédients

- Uniquement des tomates

 


Préparation

- inciser les tomates en croix
- les passer rapidement dans de l'eau bouillante
- les rafraîchir avec de l'eau froide
- les peler soigneusement
- retirer les pépins
- les couper en petits dés

c'est terminé


Remarques


Vin conseillé


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