Préparation

-Mélanger le sucre et la farine dans
un plat.
-Faire une fontaine.
-Y verser les oeufs battus.
-Incorporer petit à petit la farine,
puis verser le lait additionné d'eau
dans lequel le beurre aura fondu,
additionné de la pincée de sel.
-En fin de préparation,ajouter les
blancs battus en neige.
-Cuire immédiatement dans un moule 6 x
10.
-Servir chaudes,saupoudrées de sucre
impalpable.

Remarques

Vin conseillé

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