-250 gr de farine ordinaire.
-250 gr de sucre semoule.
-250 gr de margarine ou de beurre.
-4 oeufs.
-sucre vanilliné suivant goût.
-1 pincée de sel.
Préparation
-Mélanger la farine au sucre.
-Y incorporer la margarine ou le
beurre fondu et les 4 jaunes d'oeufs.
-Bien mélanger le tout.
-Battre les blancs d'oeufs,additionnés
d'une pincée de sel,en neige bien
ferme.
-Les incorporer au mélange.
-Laisser reposer cette pâte au moins
trois heures.
-Cuire dans le moule 6 x 10 ou 4 x 7.
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